「今日の夕飯はビビンバを食べたい！」と子供達に言われ、
食材を買いにスーパーに行ったが、食材を買え揃えるのが面倒で結局、
別のメニューに切り替えたってこと幾度となくあり、その度に子供に怒られています。
そんな優柔不断な私ですが、遂に子供達にも怒られることなく夕飯にビビンバを作ることができたのが、
宅配食材に助けられたからです。
以前にもご紹介しました『Osix』から提供されている宅配を食材を使って今回ビビンバを作ったわけですが、
今回も噂とおり多くの手間をかけることなく仕上げることができました。
『Oisixの宅配食材』
私が利用させていただいたOisixのビビンバ。
その名も『そぼろと野菜のビビンバ』について実際に作ってみたことと、
食してみたことを感想をご紹介しますので、気になる方はどうぞ参考にしてみてください。
こんな方にお読みいただいております
- ビビンバを食べたいけど、食材を準備して作るのが超絶面倒くさいと感じている方
- Oisixの宅配食材を試したことがなく、いつも試してみるのを躊躇してしまう方
ビビンバのレシピ！Oisix編
では早速ですが、Oisixの宅配食材の活用したビビンバを作っていきます。
使う食材などはほぼOisixから届けられた食材を活用し、
その他白米やちょっとした調味料のみを準備するだけで簡単に調理できます。
この上ないほどに面倒くさがりな私でもイライラせずにサクッと作ることが出来たので、
とても良きレシピになっています。
用意するもの ・Oisixから送られてきた食材 ・包丁 ・まな板 ・フライパン ・丼もしくは深皿 ・白飯（一人分はお茶碗1〜1.5杯） ・ごま油 ・コチュジャン（あればお好みで）
そして手順は以下のとおりです。
step.1 付属の小松菜・ニラ・えのきを好みのサイズにザク切りする
袋から出した小松菜・ニラ・えのきを好みの大きさにカットします。えのきはフォークなどで
全体をほぐしておくと、えのき同士がくっつかずに便利です
step.2 フライパンにごま油を敷いて強火で炒める
付属のカットニンジンとえのき・そぼろを強火で炒めます。全体がしんなりしてくるくらいまで炒めますが、
時間で言うと大体2分くらいです。
step.3 フライパンに小松菜とニラを入れてさっと炒める
小松菜とニラもしんなりする程度にさっと炒めます。
火を止めたら、付属のナムルだれをお好み量かけて全体をよくかき混ぜます。
step.4 付属の豆板醤をお好み量入れる
辛味をプラスする形で豆板醤を加えますが、これもお好みの量を加えるようにします。
step.5 お丼（もしくは深皿）に白飯を入れて、その上に具材を乗せる
お茶碗1杯分の白飯を丼（もしくは深皿）に入れて、その上に具材を盛り付けます。
そしてその上に付属の温泉卵を乗せて彩りを加えます。
step.6 そして完成
これは完全にお好みですが、もしお家の冷蔵庫に『コチュジャン』がありましたら、
かけて召し上げってください。コチュジャンの風味も加わってより味わい豊かにいただけます。
ちなみに実際に盛り付けた写真がこちらです。
盛り付けた写真
注）写真右手の味噌汁は筆者の完全オリジナルの味噌汁ですので、無視してください！
筆者が完成までに要した時間は、約5分ほど。
超絶簡単にビビンバを作り上げることが出来ました。
これで自分の子供からギャンギャン怒られることもありません。
そして肝心なお味はと言うと・・・
実食！！
・・・美味いに決まってる！
具材の旨みが白飯に相まって、かなりがっついて口の中にかき込んでしまいます。
辛いもの食べたいって家族に言われたらおすすめなのがこのビビンバです。
味もお腹も大満足にいただけるので、ぜひ試してみてください。
筆者の勝手ながらの美味しいさポイントは以下の通り
105点
とにかくスピーディーに調理ができて尚且つ美味しく仕上げられること。
面倒くさい作業がないのもその魅力の一つです。
あなたなら何点をつけますか？
『Oisixの宅配食材』
最後までご覧いただきありがとうございました。