今まで宅配での食材購入や宅配フードの存在は知っていたけど、
それを試す勇気がなかったり、つい面倒で巷の冷凍食品などに走ってしまっていませんか？
私もそのひとりでした。
この記事を通じて、宅配食材の老舗とも言える「Oisix」で購入できる宅配食材とグルメレシピをご紹介し、
ぜひ、この記事を読んでくださっているあなたにも「マジ？こんなに美味いの？」
という正直な感想を感じてもらいたいのです。
Oisixを試してみる
今回は、宅配の食材を活用して付属のレシピに基づきながら、
パパっと出来あがっちゃう「鯖の味噌煮」と付け合わせのセットを作っていきます。
忙しくて食事を作る時間が無い時や、仕事で遅くなって帰ってきてパパッと夕飯を作りたい時などに活用してみてください。
こんな方にお読みいただいています
- Oisixを試したことがない方
- 夫婦共働きで、満足に食事を作る時間が取れない方
- 食事で使う食材にはこだわりを持ちたい方
宅配食材で鯖の味噌煮にトライ！
今回は自宅に届けられた食材を活用して、「鯖の味噌煮」にトライします！
正式名称は「ごま香る、さばのみぞれ煮」です。
正直、料理は苦手で即席のラーメン位しか作れない私ですが、
そんな私でも簡単に作れると評されていたのでいざ鯖の味噌煮を作ってみました。
併せて「付け合わせ」も簡単にできそうだったので、2品種作ってみて
実際に食べてみた実感をお伝えしていきます。
用意するもの ・湯煎用の鍋もしくはフライパン ・Oisixから送られてきた食材 ・オーブントースター ・アルミホイル ・耐熱皿 ・好きな調味料・薬味
まず用意するものは上記の通り、簡単な調理器具と好きな調味料の類です。
そして手順は以下の感じ
step.1 お湯を沸かして「鯖」を湯煎する
メインの食材のメインの調理工程ですが、コレが超絶簡単！
湯煎して食材を温めれば完成！
あとはお皿に盛り合わせて食べる準備が整います。
完成した当初、超絶料理をした気持ちになり、してやった感に満ち溢れていましたが、
隣で見守っていた妻に鼻で笑われたことも併せて報告させていただきます。
step.2 付属の野菜をカットして、レンチンする
付属のか「かぼちゃ」「にんじん」「小松菜」を好きな大きさにカットして、
耐熱皿に並べてラップをかけて500Wで2分位レンチンします。
注）「小松菜」と「かぼちゃ・にんじん」とで分けてレンチンするようにしてください
筆者は全て一緒の耐熱皿でレンチンしてしまし、小松菜がシナシナになってしまいました。
step.3 絹豆腐を好きな大きさにカットして盛り付ける
付け合わせ第一弾が「とろ〜り豆腐の大葉添え」です。
こちらの正式名称は「さっぱり豆腐ねぎかつお醤油で」です。
これも簡単で、豆腐を好きな大きさにカットしてお皿に盛り付けて、
付属の大葉を水で軽く洗い、手でちぎって振りかけ、茗荷をカットして乗せれば完成。
お好みで白胡麻を振ったり、唐辛子を振りかけたりアレンジは自由です。
step.3 舞茸をオーブントースターで酒蒸しする
こちらは付属の舞茸を活用した付け合わせ第二弾です。
名付けて「舞茸の酒蒸し」
そのなの通り、オーブントースターにアルミホイルを置いてその上に手でカットした
舞茸を並べて料理酒・醤油を振りかけて包み焼きにするだけ。
隣にいた妻が思いつきで作ってくれた料理です（一人で作るんじゃなかったのかい？！！）
そして出来あがった料理がこちらです。
盛り付けの仕方は完全にオリジナルで適当ですが、
それなりに整えて並べることができたと自負しています（笑）
隣で見ていた妻に鼻で笑われましたけど・・・
そして早速、実食です！
・・・まず一口目から、食材の新鮮さ・こだわりを感じる味わいが訪れます。
そしてメインの鯖ですが、淡白な身がホロホロで、かつ骨抜き処理がなされているため、
とても美味しく喉に骨が刺さる不安なくいただけます。
もちろん付け合わせの食材も風味豊かな食材ばかりで、とても満足感が高く
食べ終わってすぐに妻と二人で「リピートしよう」と話した位お気に入りになりました。
もし以前の私と同じく「とは言ってもそんなに美味しくないんじゃないの・・・・」
と疑いの念がある方は、一度で良いので試してみるとその良さががわかると思います。
OIsixでは定期的にキャンペーンを実施していて、今回我が家もキャンペーンで購入して
その食材のこだわりを吟味させてもらいました。
もしこの記事を読んでくださっている方で、Oisixのクオリティーが気になっていましたら
ぜひ一度試してみてください。
Oisixを試してみる
最後までご覧いただきありがとうございました。